La cucina

IIl Ristorante da Graziano Il Pescatore propone una cucina marinara attenta alla qualità e alla freschezza delle materie prime di pesce, provenienti direttamente dai nostri pescherecci.
I nostri piatti sono cotti “al naturale”, senza creme e salse che coprano o nascondano la freschezza del prodotto.

Questo un esempio di menu:
ANTIPASTI
Insalata di mare, Bottarga con carciofi, Cernia marinata con asparagi, Calamari ripieni, Cozze gratinate, Insalata di affumicati.
PRIMI
Tagliolini ai crostacei, Risotto ai profumi di mare.
SECONDI
Spiedini gamberi e pescatrice, Grigliata mista, Fritto di calamari, Pinzimonio e verdure grigliate.